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第32章(1 / 2)

只是夜深人静的时候,田浩不由得思索:说是清理了匪患,可这么大海捞针,却没捞上来那根针,这个仇,到底是报了没有啊?

可他现在什么都做不了,且先养好自己的身体再说。

此事就不再纠结,小年已经过了,田浩家有丧事,祭灶都是草草结束的,然后就是过除夕,大年夜。

别人家都一团喜气,只有田府,不见喜气,不能放鞭炮,更不能贴对联,上福字。

没办法,守丧,还是在百日内,还差几天才过百日,别提多让人郁闷了。

这个年弄得冷清的很,不过年夜饭倒是做的非常丰富,田浩邀请丁洋来小花厅用年夜饭的时候,丁洋就积极的来了,一来看到桌子上摆放的东西,顿时大吃一惊:“小表弟,你……你……这可不行啊!”

“这怎么不行了?”田浩坐了下来:“六表哥不用惊讶,这些都是素菜。”

“素菜?”丁洋惊疑不定的走了过来,看了半天:“看的跟真的一样啊?”

原来这是一桌子,看似像是鸡鸭鱼肉的年夜饭,其实都是素菜。

“假的啦!”田浩得意了:“你看这条鱼?用豆腐做的肉,面糊做的皮,中间的鱼骨用的是竹子支撑,所以不能吃;还有这个糯米鸭?用的是豆腐皮儿做的皮,包裹的白糯米和紫糯米做的,加了大量的佐料调味,其实就是骗人的啦!你别怕,坐下吃吧。”

“真的?吓死我了!”丁洋仔细看了半天,果然是厨艺惊人,以假乱真做的太像那么回事儿了。

“不过啊,都是素菜荤做,你尝尝,应该合你胃口。”田浩给他夹了一块苏烧肉。

其实就是素烧肉,用红豆做的豆腐,再按照做红烧肉的办法烧一下,就成了这样的苏烧肉了。

“还真是啊!”丁洋吃了一口就更惊讶了,这造型上像,味道上也很接近,若不是他没吃出来肉,绝对会信以为真:“这厨子手艺真不错。”

039压岁压胜钱

039压岁压胜钱

“这是家里的厨娘做的,不是厨子。”田浩道:“只不过费时了一些,轻易不做,这不是过年了么。”

新春佳节,本该是个团圆的日子。

为了陪他,六表哥也没能回京去。

所以田浩才跟厨娘田白氏说了这些东西的做法,田白氏就尝试了一下,效果不错。

“我是没吃过这样的饭菜,倒是有趣的很。”丁洋是真的开心了,吃了那苏烧肉,还真的手欠,去吃了好几口那条炸成了花篮形状的素鱼,那还是糖醋口味的呢。

而且真的把里头以假乱真的鱼骨抽了出来,仔细地看了半天:“做的真像啊!”

“想吧?”他亲自吩咐的,一定要做的仔细认真,果然,连肚子里的鱼子,都是用的芝麻球替代,可有意思了。

只是再有意思,这也是一桌素菜,搭配的还是素酒。

既不能唱歌也不能奏乐,更不可能欣赏舞蹈什么的……连个春晚都没有。

吃过了一顿饭,哥俩儿只好转移阵地,开始下棋玩儿,玩了一会儿就把田浩给玩困了:“六表哥,我熬不住了,去睡了,不守夜了。”

“去吧,去吧,这干巴巴的也没意思,我也去睡了,明儿早点起来,家里都给你捎来了压岁钱,我得给你。”丁洋也觉得没什么意思,起来抻了个懒腰,走人了。

田浩回去就睡觉了,守夜是不可能的,他这具身体太弱,熬不了夜的。

第二天便是正月初一,一大早田浩起来,就在枕头边,发现了一串崭新的压胜。

所谓的“压胜”不是个动词,是个名词。

就是做成各种花样的钱币,崭新的那种。

大户人家在逢年过节、婚丧嫁娶的时候,都会制作这种钱,材料不限金银铜。

钱以厌胜命名,是因为古人认为钱币可通神役鬼,通过术法诅咒或是祈祷能制胜所厌恶的人、物或是鬼怪等。

所以它也叫“花钱”。

“花钱”虽然具有钱币的形态,但不作流通使用,是钱币中的“非正用品”。

铸造这种压胜钱的理由繁多,诸如开炉、镇库、馈赠、祝福、玩赏、戏作、配饰、生肖等等都要铸钱,这种“钱”,其实是专供某种需要的辟邪品、吉利品、纪念品。

其中“吉语钱”是比较普遍的一类花钱。

主要以“长命富贵”、“福德长寿”、“加官进禄”、“天下太平”等吉语为内容,铸造在钱上,以示吉祥。

而给他的就是铸造成的压胜钱,当然,放在他的枕头底下,就是他的压岁钱了。

给压岁钱有一种镇岁、除邪、祈福、迎福的意义。

这串压岁压胜钱,用红绳穿百枚铜钱,成一个小龙的形状,寓长命百岁之意。

看手艺不像是江南地界的风格,而且他们家也没铸造压胜钱啊!

田浩拿起来看了半天,田小宝跟非花非雾进来:“少爷,起来了?大家都在等着给少爷拜年

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